3. januar 2009

10. november 2008

Bryllupskage


Denne lagkage måler ca. 30 x 40 cm og er ca. til 20-30 personer, alt efter hvor store stykker man deler kagen i. Den består af 3 hjemmelavede lagkagebunde. Fyldet i det første lag er nougatkreme og det andet lag er kagekreme med chokoladestykker. Jeg har trukket kagen over med hjemmelavet sugarpaste i hvid farve, jeg har sat noget at til side af sugarpaste til at lave hjertene og blomsterne. Pyntene for oven og for neden består af krem santi, som er en slags flødeskumsskreme med jordbærsmag. Skriften er lavet af glasur med jordbærsmag.